デザイナーフーズ株式会社 食と健康のアカデミー
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食と健康のアカデミーとは

私たちの身体は食べ物から成り立っています。
古くから食文化というものは、親から子へ伝承されてきました。いわゆる「家の味」というものがありました。
現代の両親は仕事に、子供は塾やおけいこごとに忙しく、親から食文化を伝承されることなく過ぎています。
お腹を満たす買い物は出来ても、自分の身体にとって何が必要か、何が安全か、何をとれば健康になるのか見極めることができない現実があります。
食事が豊かになり平均寿命が延びる一方で、生活習慣病が増加してきました。
これは食べ物を選ぶチカラが不足しているからだと思います。
食べ物を選ぶチカラが栄養のチカラとなり健康へ繋がります。
忙しい現代において、手作りが出来るときもあれば、お惣菜を購入するときもあれば、外食を楽しむときがあります。
その時に何を組み合わせればよいのか、ちょっとした知識があれば、食べることが楽しく豊かになるでしょう。
食育は子供の学びではありません。食の正しいあり方を学ぶのは、気づいたときにいつでも学べるものです。

食と健康のアカデミーでは、一人ひとりが自分の生活スタイルにあわせた食卓をデザインしていくことを目的にセミナーやワークショップを提供してまいります。

☆ワークショップ☆
 親から子へ伝承されてきた食文化。
 多忙な日常の中で失われた食の経験を学ぶ講座です。
  
☆食育セミナー☆
 一人ひとりにあった食べ方をデザインするために必要な食の情報を得て「選食力」を身につけるセミナーです。